cost controller - f&b control ( Assistant Manager)The Royal Bangkok Sports Club

รายละเอียดงาน
Responsibility
- Establish and maintain local policies as they relate to the receipt, issuance and general controls of food and beverage.
- Ensure F&B inventory movements are accounted for, in compliance with the Club's policy and are properly supported with appropriate documentation.
- Monitor daily revenues and costs and prepare a daily and month to date Food and Beverage Cost Report timely as prescribed in the Accounting and Finance Manual and prepare journal entry.
- Prepare monthly Food & Beverage costs with emphasis and detailed analysis by outlet on exceptional variances including sales ratios, slow moving items, breakages & loss, etc., and provide recommendations to improve F&B profit margin.
- Prepare P&L report for specific or special occasion on potential food cost, beverage cost, and other related expenses and communicate with relevant chefs or departments accordingly.
- Cost all food and beverage items and where practical, input these costs into the point of sales system, and generate and analyze monthly potential food and beverage cost of sales.
- Conduct regular spot checks in the kitchen and storage areas to ensure food and beverage are properly stored in a safe, locked location.
คุณสมบัติผู้สมัคร
Bachelor's Degree in Accounting.
Minimum 5 years experiences in this role
Strong decision-making skills with the ability to work independently and as a team.
Fluently written and spoken English.
สวัสดิการ
- ค่ารักษาพยาบาลนอกเหนือจากประกันสังคม
- กองทุนสํารองเลี้ยงชีพพนักงาน
- เงินช่วยเหลือค่ายานพาหนะ
- ค่าครองชีพ
- เงินกู้ฉุกเฉิน เมื่อพนักงานมีอายุงานตั้งแต่ 2 ปีขึ้นไป
- เงินรางวัลอายุการทํางาน
- สวัสดิการเครื่องแบบพนักงาน
- งานเลี้ยงสังสรรค์ประจําปี
- ประกันชีวิต
- เงินโบนัสประจําปี
- มีสถานที่สําหรับเล่นกีฬา ให้กับพนักงาน
- มีการช่วยเหลือพนักงานและครอบครัวเมื่อถึงแก่กรรม
สถานที่ปฏิบัติงาน
สมาคมราชกรีฑาสโมสร
วิธีการรับสมัครงาน
สามารถสมัครงาน Online [email protected] หรือ สมัครได้ด้วยตนเอง
ที่ สมาคมราชกรีฑาสโมสร เลขที่ 1 ถนนอังรีดูนังต์ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
โทร. 02-028-7272 ต่อ 1282 หรือ 091-545-0548, 081-393-4599
People Functions
- Must be willing to work a flexible schedule in order to accomplish major responsibilities and tasks.
- Must have a commitment to follow all local and Club policies and procedures as they relate to food and beverage control.
- Conduct self in a professional manner at all times and encourage staff to do the same.