ตําแหน่ง : EXECUTIVE SOUS CHEF CENTRAL KITCHEN BASED IN CHOBURI อมตะนครเฟส 9 ติดต่อคุณจุ๊ 081-422-2013Wine Connection Co., Ltd. (บริษัท ไวน์ คอนเน็คชั่น จํากัด)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อ :
21 กรกฎาคม 2563
จํานวน :
1 อัตรา
ระดับเงินเดือน :
ตามตกลง
ลักษณะการทํางาน :
This position is responsible for the preparation of high quality meals in accordance with company standards, menu specifications and production schedules. He/she is also responsible for overseeing kitchen staff in the preparation of meals, whilst meeting required safety, hygiene and quality standards.
Responsibilities:-
• Manage overall food production include production planning, PAR stock control, and inventory movement.
• Maintains and monitors hygiene, health and safety standards and monitors that Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) regulations are adhered to.
• Maintains and monitors quality and conducts quality control checks according to HACCP regulations.
• Plan and direct food preparation and culinary activities
• Hire, train, and supervise kitchen staff and other food preparation workers
• Supervise kitchen staff's activities/roster
• Ensure all company standards are adhered and followed on a day to day basis
• Conduct training of standard batch recipes.
• Rectify and respond to any arising problems or quality issues.
คุณสมบัติผู้สมัคร :
1. Thai Nationality
2. Diploma or Culinary Certificate in Western Cuisine
3. Proficient in both spoken and written English
4. At least 5 years of experience in Executive Sous Chef Role
5. Minimum of 5 years' experience in Western Cuisine
6. Experience in HACCP / GMP environment
7. Experience in a high volume kitchen such as central kitchen / flight catering or banqueting
8. Computer literate - Microsoft Office
จังหวัดที่ปฏิบัติงาน :
ชลบุรี
สวัสดิการ / ข้อมูลเพิ่มเติม :
สวัสดิการ
- เงินเดือน
- เบี้ยขยันประจําเดือน
- เครื่องแบบพนักงาน
- ปรับเงินเดือน เลื่อนตําแหน่ง และโบนัสประจําปี
- วันหยุดประจําปี ลากิจ ลาพักร้อน
- กองทุนสํารองเลี้ยงชีพ
- ประกันสุขภาพและอุบัติเหตุ
- ประกันสังคม
วิธีรับสมัคร :
สมัคร Online ผ่าน Jobmobi.com
วิธีรับสมัครเพิ่มเติม :
[Protected Info] [Protected Info] ไม่ระบุ
ติดต่อ - สอบถาม :
Wine Connection Co., Ltd. (บริษัท ไวน์ คอนเน็คชั่น จํากัด)
เลขที่ 90/9 อาคารสาธรธานี 1 ชั้น 6 ถนนสาทรเหนือ แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
โทรศัพท์ : 02-2382137 Ext. 63-65,081-422-2013 , แฟกซ์ : 02-2382138
เว็บไซต์ | แผนที่