ผู้ช่วยนักวิจัยและพัฒนา/r&d assistant (บจ.โฮลเกนกรุ๊ปส์ / อ.ลําลูกกา จ.ปทุมธานี)บริษัท ปิโตรเลียมไทยคอร์ปอเรชั่น จํากัด / บริษัท พีทีจี เอ็นเนอยี จํากัด (มหาชน)

รายละเอียดงาน
รายละเอียดงาน :
1. การพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ :
-ทําการวิจัยและพัฒนาสูตรใหม่ๆ สําหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
-ปรับปรุงสูตรที่มีอยู่ให้ดีขึ้นทั้งในด้านรสชาติ เนื้อสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการ
-ทดลองและประเมินวัตถุดิบใหม่ๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุนการผลิต
-มีความคิดสร้างสรรค์ในการบริหารวัตถุดิบให้มีความน่าสนใจในการคิดค้นเมนูใหม่ๆ อาหารเบเกอรี่
2. การทดสอบและประเมินคุณภาพ
-ดําเนินการทดสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เช่น การทดสอบรสชาติ เนื้อสัมผัส สี กลิ่น และอายุการเก็บรักษา
-วิเคราะห์ผลการทดสอบและทํารายงานสรุป
3. การใช้อุปกรณ์และเทคโนโลยี
-ใช้อุปกรณ์และเครื่องมือในห้องปฏิบัติการอาหาร เช่น เครื่องชั่ง เครื่องผสม เครื่องอบ และเครื่องมือวิเคราะห์ต่างๆ
-ตรวจสอบและบํารุงรักษาอุปกรณ์ในห้องปฏิบัติการให้พร้อมใช้งาน
4. การจัดทําเอกสารและรายงาน
-จัดทําเอกสารเกี่ยวกับสูตรและกระบวนการผลิต
-เขียนรายงานการทดลองและการพัฒนาผลิตภัณฑ์
-รวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลการวิจัยเพื่อสนับสนุนการตัดสินใจของทีม
5. การประสานงานกับทีมต่างๆ
-ทํางานร่วมกับทีมวิจัย ทีมผลิต ทีมควบคุมคุณภาพ และฝ่ายการตลาด
-สื่อสารและนําเสนอผลการวิจัยและการพัฒนาแก่ผู้บริหารและทีมที่เกี่ยวข้อง
-สนับสนุนการทํางานของทีมวิจัยในโครงการต่างๆ
6. ดูแลความเรียบร้อยและความสะอาดภายในห้อง RD และจัดเก็บอุปกรณ์ให้เป็นไปตามมาตรฐาน
7. สามารถทํางานวันเสาร์ได้
คุณสมบัติผู้สมัคร
จบการศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร เทคโนโลยีอาหาร โภชนาการ คหกรรมศาสตร์ การทําอาหาร เและการทําเบเกอรี่, เชฟ หรือ สาขาอื่นที่เกี่ยวข้องกับอาหาร
มีประสบการณ์การทํางาน อย่างน้อย 1-2 ปี ด้านเบเกอรี่และขนมอบ ร้านอาหาร โรงแรม หรืออื่นๆที่เกี่ยวข้อง
มีประสบการณ์ในการพัฒนาเมนูและสามารถลงมือทําทุกเมนูด้วยตัวเองได้จริง
มีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับวัตถุดิบ กระบวนการผลิต และเทคโนโลยีที่ใช้ในการผลิตเบเกอรี่
สามารถทํางานวันเสาร์ได้
มีความรู้ ความเข้าใจ เกี่ยวกับวัตถุดิบในการทําขนม เบเกอรี่ ได้ดี และลงมือทําได้
มีความสามารถในการพัฒนาสูตรเบเกอรี่ใหม่ ๆ การทดลองและปรับปรุงสูตรให้มีคุณภาพและรสชาติที่ดี
มีความสามารถในการทดสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ รวมถึงการทดสอบรสชาติ เนื้อสัมผัส และอายุการเก็บรักษา
มีความสามารถใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ในห้องปฏิบัติการอาหาร เช่น เครื่องชั่ง เครื่องผสม เครื่องอบ และเครื่องวัดคุณภาพอาหาร
มีมนุษยสัมพันธ์ดี มีความกระตือรือร้นในการทํางาน ขยัน อดทนและตรงต่อเวลา
สวัสดิการ
1. โบนัส
2. กองทุนสํารองเลี้ยงชีพ
3. ที่พัก (ทุกสาขา หรือ พนักงานปฎิบัติงานต่างจังหวัด) / ค่าโรงแรม
4. ค่าเบี้ยเลี้ยง
5. ค่าน้ํามัน
6. ค่าตําแหน่ง
7. ค่าครองชีพ
8. ค่าวิชาชีพ (บางตําแหน่ง)
9. ประกัน อุบัติเหตุ - สุขภาพ - ประกันชีวิต
10. ประกันสังคม
11. ชุดฟอร์มพนักางน
12. วันหยุดพักร้อนประจําปี
13. ตรวจสุขภาพประจําปี
14. ฝึกอบรม
15. ค่าบริหารสถานีบริการ (เฉพาะตําแหน่ง ผู้ช่วย-ผู้จัดการสถานีบริการ)
16. กิจกรรมภายใน / งานเลี้ยงสังสรรค์
17. ส่วนลดค่าน้ํามัน 1 บาท / ลิตร
18. ทุนการศึกษาปริญญาตรี / ปริญญาโท
สถานที่ปฏิบัติงาน
บจ.โฮลเกนกรุ๊ปส์ / อ.ลําลูกกา จ.ปทุมธานี
วิธีการรับสมัครงาน
- คลิกสมัครใน Jobth
- ส่ง Resume มายัง Email ด้านล่าง
หมายเหตุ
ศิริกัลยา​ ​ศุนาลัย
บริษัท พีทีจี เอ็นเนอยี จํากัด (มหาชน) / บริษัท ปิโตรเลียมไทย คอร์ปอเรชั่น จํากัด
โทรศัพท์ : 063-589-8744
อีเมล์ : [email protected]